ijsmakerij
Ci Vediamo schepijs staat voor origineel Italiaans schepijs.
Voor de bereiding gebruiken wij de beste producten en daarom kunnen wij
u heerlijk ambachtelijk schepijs leveren.
Italiaans ijs. Dan hebben wij het over echte smaak, echte kleur (wij voegen
geen kunstmatige kleurstoffen en conserveringsmiddelen toe)
Wij gebruiken alleen natuurlijke grondstoffen.
IJskeuken/IJsbereiders
Onze keuken heeft begin 2011 een verbouwing ondergaan wij kunnen nu effcienter werken, We zijn met een klein team maar iedereen heeft scholing gehad op het gebied van receptuur en ijsberiding.
HACCP
Alle levensmiddelenbedrijven, en dus ook ijsmakerij ci Vediamo , moeten voldoen aan Europese regelgeving als het gaat om voedselveilig werken. Daarbij wordt de HACCP als uitgangspunt genomen.
Daarom houden wij ons aan de werkinstructies zoals die zijn vermeld in de Hygienecode.
IJsmakerij wordt ook jaarlijks gecontroleerd door de controleur van de VWA en wij laten 6 keer per jaar Bureau de Wit langskomen om ons product bacteriologisch te laten onderzoeken.
U kunt natuurlijk altijd even een kijkje nemen bij ons in de keuken.
IJskeuken/IJsbereiders
Onze keuken heeft begin 2011 een verbouwing ondergaan wij kunnen nu effcienter werken, We zijn met een klein team maar iedereen heeft scholing gehad op het gebied van receptuur en ijsberiding.
HACCP
Alle levensmiddelenbedrijven, en dus ook ijsmakerij ci Vediamo , moeten voldoen aan Europese regelgeving als het gaat om voedselveilig werken. Daarbij wordt de HACCP als uitgangspunt genomen.
Daarom houden wij ons aan de werkinstructies zoals die zijn vermeld in de Hygienecode.
IJsmakerij wordt ook jaarlijks gecontroleerd door de controleur van de VWA en wij laten 6 keer per jaar Bureau de Wit langskomen om ons product bacteriologisch te laten onderzoeken.
U kunt natuurlijk altijd even een kijkje nemen bij ons in de keuken.
 |
 |